科技苑香菇栽培技术视频之生长环境
温度控制在28°C左右时,香菇菌丝的生长能受到抑制。菌丝生长温度为10~22°C,但最高温度超过32°C时,则抑制生长。子实体发育的温度为13~20°C,到子实体成熟阶段的温度要保持在15~25°C,一般为12~18°C。
香菇栽培技术视频之栽培条件
1、香菇的出菇期栽培
香菇的出菇期需要足够的湿度来控制它的生长,香菇出菇期,要保证香菇生长的湿度范围在60~65%之间,而空气湿度维持在65%~80%为宜。空气湿度太低,会使香菇产生病害;空气湿度太高,又会使菌柄发软。因此,在栽培时要根据季节进行空气湿度调节。如果空气湿度适宜,温度适宜,香菇会正常生长发育,菇蕾健壮,结实,成熟快。一般情况下,秋栽的香菇出菇期安排在秋冬季节,冬菇菇虽然出菇期正好与夏菇交叉采收,但在秋冬季节一般会出现出菇期偏低的现象。
四、香菇出菇管理
1、加强通风,降低菇房温度
出菇阶段,菇房和出菇室要进行通风换气。一般在春末夏初期间开启菇房,在中午前后,开窗通风,增加室内的空气流动,减少菇房内有害气体。中午温度高时,要开窗换气,在通风口安装抽风机,扇风,向菇房内喷水,排出室内的有害气体。
2、出菇时控制喷水量
出菇期间,如菇床上湿度过大,要立即加强通风,降低湿度,增加喷水量。湿度不足时,喷水的次数要适当减少,减少喷水次数。
3、水分控制
温度高时,为了防止菇蕾形成,应向菇床面喷水,并注意水温,在20°C时,只要维持80°C左右,水分蒸发即可停止。