大家好，关于苦瓜炒土豆的功效很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于苦瓜烧土豆正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 苦瓜烧土豆正宗做法
2. 苦瓜和土豆的区别
3. 牛肉土豆苦瓜的家常做法
4. 苦瓜焖土豆的做法

[One]、苦瓜烧土豆正宗做法

步骤/方式1

准备食材：蒜瓣、生姜切片，苦瓜去馕切块，土豆削皮切块备用。

步骤/方式2

苦瓜和土豆分别入油锅炸熟

步骤/方式3

捞起沥干油备用

步骤/方式4

起锅烧油，蒜炒香

步骤/方式5

加豆瓣酱炒香

步骤/方式6

加生抽

步骤/方式7

加入半碗水烧开

步骤/方式8

倒入土豆，炖10分钟

步骤/方式9

倒入苦瓜，翻炒

步骤/方式10

加白砂糖拌匀

步骤/方式11

盛出

[Two]、苦瓜和土豆的区别

苦瓜是玦上面结的果实，而土豆是在土下面生长的。

[Three]、牛肉土豆苦瓜的家常做法

黄金苦瓜牛肉蛋炒饭的做法步骤

步骤1

牛肉切小片后用2勺沙茶酱和2勺生抽、1勺生粉抓匀后腌制半小时

步骤2

苦瓜对切后，取一半切薄片，尽量薄；土豆去皮切丁；鸡蛋打散

步骤3

不粘锅中放少量油，下鸡蛋，炒成型后用锅铲剁碎，大概熟了后盛出

步骤4

牛肉下锅炒至没有血色后盛出

步骤5

锅中放少许油，倒入苦瓜和土豆中小火翻炒，变软之后倒进1勺蚝油再炒一分钟

步骤6

把牛肉和鸡蛋全部倒进去与土豆苦瓜一起小火翻炒2分钟，放盐中火再炒1分钟

步骤7

把米饭倒进锅中翻炒，炒得差不多后试味并根据口味倒入适当的生抽，我放了4勺，最后炒完后就可以吃啦

[Four]、苦瓜焖土豆的做法

苦瓜250g、土豆(黄皮)50g、大葱5g、姜5g、盐3g、花椒2g、酱油10g、植物油25g

烹饪步骤

1.土豆切成滚刀块，苦瓜切小块，葱、姜、香菜切末；

2.油锅烧至八成热，分别放入土豆块、苦瓜块炸成金黄色，出锅，沥尽油；

3.炒锅再上油少许，放入葱、姜末炒香；4.加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的土豆块；

5.开锅再放入炸好的苦瓜块、盐，改小火焖约10分钟；

6.撒上香菜末，即可出锅食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的苦瓜炒土豆的功效和苦瓜烧土豆正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！