羊肚菌免放营养包栽培技术要注意以下几点:
一、做好菇棚的选择
选择上适合温室种植的食用菌品种,应选择上一年栽培成功的高产、优质、菌龄在4-5年的品种。如:香菇、草菇、猴头菇、竹荪、鸡绒菇等。
二、注意棚内的建造
为了达到好的出菇效果,棚的搭建非常关键。搭建好棚架后要马上拉紧通风口,将棚膜放下,避免阳光照射。棚墙要用水泥板或硬质土块垒成高50厘米,宽50厘米的畦。畦之间留20厘米的作业通道,以便操作。
三、及时接种
香菇、草菇等食用菌的栽培,基本处于菌丝生长旺盛期,栽培量大,出菇量小。必须进行及时接种,为了加快出菇,防止菌种混杂和腐烂,一般选择优良菌种与麦麸、玉米粉等优质混合料混合。
四、及时出菇
由于香菇菌种间相互串味,对菇房、床内的菌丝生长造成不良影响,为了促使菇蕾生长,需将菌床温度控制在12-17°C,子实体形成期的气温应控制在12-17°C,夜间温度在10-13°C。为了防止气生性杂菌污染菌袋,应严格控制空气湿度,以手捏菌棒不滴水,松手即散为宜,同时,要及时清除培养料表面的污染物。
五、培养料消毒
干稻草中含有许多不利于菌丝生长的物质,如果在使用前进行处理会导致培养料变质,因此,培养料要进行充分的消毒处理。具体方法是,先把棉籽壳、麦皮、锯末、棉壳、麸皮、石灰、石粉等原料用开水或开水烫1次,但要注意不要与杂菌接触,再用清水淘洗一遍,即把棉籽壳、麦皮、锯末、麸皮、石灰、石粉等原料浸湿、拌匀后堆闷2天,用清水将其洗干净。