砍花栽培香菇做法:
1、香菇切花制作
将香菇用刀切断,然后在香菇两头平下或者斜着各切一刀,将香菇从中间剖开,然后去掉香菇的籽,香菇籽中有一些有毒物质,这样做会导致香菇不能够正常的生长。
2、香菇切花后期养殖方法
因为香菇的产量是非常低的,如果将香菇的种植时间过长,很容易就会导致香菇没有足够的营养生长,最后香菇就会变成干花。
为了避免香菇的花费太高,我们可以将香菇放入冷水中浸泡2~3小时左右,在香菇的底部横切一刀,要注意在切的时候不要割断了,如果割断的话在用刀片的刀口处也可以,如果割断了可以把底部切断,但要把香菇的底部切成垂直的状态。在处理完香菇的表面以后,再用保鲜膜把香菇的底部包起来,尽量把所有的营养都吸收进去。
当然,为了保证香菇的营养价值,我们在种植香菇的时候,就要选用新鲜的香菇,这样的香菇会更加容易煮熟,吃起来口感更好。但如果选择了老的香菇,就要在浸泡的时候换水,不要让香菇在水里面苦苦的生长,这样就不好吃了,而且香菇的颜色会不鲜亮,口感也会变差,我们就可以选择把香菇放到清水里面浸泡,这样就能延长香菇的保鲜时间,延长香菇的保存时间。
香菇的常见吃法
一、蒜蓉香菇
材料:香菇、红椒、葱、蒜、白糖、生抽、水淀粉。
做法:
1、将香菇洗净,撕去老丝,葱切成段,蒜切末,红椒切成圈,葱切段,香菇用手撕成条,红椒切小块。
2、锅内放油,油热后放入蒜粒爆香,放入香菇,倒入水淀粉,然后把红椒块放入,再倒入生抽,加水淀粉,小火煮约30分钟,滴入适量的白糖,搅拌均匀即可出锅。