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本文目录

1. 猴头核桃与桃核有什么区别
2. 为什么桃核上面有很多纹路
3. 脑纹桃核多少mm的好
4. 东北桃核和河北桃核区别

[One]、猴头核桃与桃核有什么区别

猴头核桃与普通桃核的区别表现在：

①纹路单[One]、浅薄②皮质酥脆，易掉渣，不宜把玩③尾脐界限不清晰④易裂⑤尾脐黑腺不易清理⑥没有明显的边⑦把玩声音沉闷（噗噜噗噜的，不像狮子头那种金石般的清脆）

猴头在我国很多地区都有种植，基本不作榨油，和其他一些核桃一样主要都是用于工业原料

[Two]、为什么桃核上面有很多纹路

为了增加表面面积，成熟期容易向核仁输送养份，生长发芽期容易吸收水份。增加外壳的强度，不容易被动物咬碎，此类包括脑纹，密纹，凤尾脐等等不同种类，但大体相近，姑且放在一起说吧。

最普通的桃核，多作为绿化树，北方俗话称其为看桃。每年产出数量极多，但精品很少，脑纹桃核以纹理凹处深，凸出鼓，整体分布均匀，矮桩，边肚接近，皮色金黄的为上品。近年已经有人开始嫁接，所以市面精品较多。

[Three]、脑纹桃核多少mm的好

脑纹桃核的大小并没有一个固定的标准，因为它受到多种因素的影响，如品种、生长环境、成熟度等。

一般来说，脑纹桃核的大小在15-25mm之间比较理想，这样的桃核大小适中，不会太小影响口感，也不会太大影响食用体验。此外，脑纹桃核的大小也与果肉的质量有关，如果果肉质量好，即使桃核稍微大一些也不会影响口感。

[Four]、东北桃核和河北桃核区别

核桃的两大主要产地是河北桃核和东北桃核。一般来说,河北的核桃成熟期较早，大约是在七月初下树,东北核相对晚一些,八月中旬左右。如果摘的晚,成熟度比较高,容易产生核锈,一般有核锈的核密度高,压手。东北的核桃油性比河北的核桃大一些。

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