食用菌废料栽培羊肚菌不仅省料,而且因为取材简单、营养丰富,成为我国羊肚菌基地面积最大的食用菌。
栽培方法
1、栽培原料
栽培羊肚菌所需原料可参照栽培前的材料,可选择各种木屑、树叶、麦麸、玉米芯、棉籽壳、石膏、玉米面、石膏等材料进行混合。
2、装袋发酵
栽培前,准备干净清洁的塑料袋,并用烧开的热水进行消毒杀菌,半小时后将蘑菇菌种倒入袋中,扎紧袋口,然后置于25°C的室内发酵2小时,再将其取出,倒入温暖的环境下,等待3~5天,发酵完成后,就可制作完成栽培了。
3、接种
为了增加培养料的透气性和适口性,可以用木屑或稻草代替木屑,但数量较多时,可以加一些稻草或棉籽壳,这样培养料的pH值提高,有助于菌丝萌发。
4、发菌
当菌丝长满袋后,将菌袋的一端剪开,用接种器扎口,然后在袋口处涂抹发菌剂,这样可以促进菌丝向袋内扩展,加大菌袋的发菌力度。
5、出菇管理
在此期间,每天检查袋口,查看是否有漏气现象,检查以后立即将袋顶的开口、糊袋、粘袋口,再进行出菇管理。
金针菇菌棒发菌多长时间出菇
1、发菌阶段:当菌丝长满袋后,菌丝就会从营养生长期内长成原基,子实体形成。而菌袋发菌,则是指菌丝发育期间,出现的菌块以及菌盖等,其发生程度与湿度和温度有关,温度高、湿度大,菌丝的生长速度快。
2、出菇管理:金针菇原基发育是好还是坏,发菌期的发菌过程是关键。菌袋从发菌到出菇,一般要1-4天,并持续不断的进行。一般,菌袋发菌的2-3天,可采取阴天或早晚喷水或早晚通风。