金针菇工厂化栽培的病害有褐斑病、菌锈病、木霉病、瘤霉病等。
(1)褐斑病。防治方法:发现菇房有菌丝感染,应先对菇房进行药剂消毒,可用多菌灵、敌菌丹、百菌清等喷药,以控制病菌的感染。
(2)菌锈病。防治方法:发现菇房有杂菌感染时,应从改善菇房通风口的通风口和氧气的供应、降低湿度开始防治。发现菇房有杂菌感染时,先刮净杂菌,用3%甲醛溶液浸泡10分钟,再晾干后栽植。
(3)木霉病。防治方法:发现菇房有杂菌感染时,先刮净病菌,用3%甲醛溶液浸泡10分钟,再晾干后栽植。发现木霉病时,先将病菇连同菌丝体一同切除,再用100倍液的波尔多液喷喷,每天一次。
(4)菇蚊。主要危害菌丝体、孢子、幼菇。防治方法:在出菇期间,用石灰水涂抹菇房,用木屑等基质做底肥,防治菇蚊为害。一旦发现有菇蚊时,及时将培养料撒在上述培养料上,诱杀成虫。
(5)螨类。防治方法:用螨光乳剂或乳油对菇房全面喷洒,效果良好。
(6)跳虫。螨类是造成菇蚊严重危害的原因,如平菇跳虫、斜纹夜蛾、平菇金菇跳虫等。防治方法:利用小昆虫如蚜虫、螨类等消灭。
(7)菇蝇。危害菇类菌丝体,使菇房发黑、菌丝生长不良,严重时导致整瓶废料发黑。防治方法:一旦发现,立即用开水冲掉虫体,杀死幼虫。
(8)菇蝇。又称菌蛆。危害菇类,形成虫体。防治方法:在菇蝇成虫盛发期,用90%敌百虫100倍液喷洒。
(9)菇螨。菇螨对子实体的生长发育及产量影响较大。