基质栽培杀菌方法如下:
一、白背木耳栽培方法之培育
1.培育时间
在种植前首先需要选好菌种,一般从市面上买来质量好的菌种,一般将准备的菌种放在培养室中培养三天左右即可,如果没有条件的可以在准备接种的时候将菌种放在冰箱的冷藏室里保温10度左右。
2. 培养材料
在培养前,一定要把营养土消毒,一般在调配好培养材料的时候需要注意,培养料的颜色要比培养料颜色深一些,如果是在挖畦或者装袋的时候有虫子在里面,就需要把菌种隔离开来再进行栽培,通常是在里面撒上一层细土。
3. 湿度
菌类都喜欢比较湿润的环境,子实体的生长需要较高的湿度,一般控制在30~40°C之间,所以一定要注意不能太干燥了,也不能太湿了,对于空气湿度的调节可以通过控制在75%左右来进行调节。
4. 光照
光线是食用菌形成子实体的重要因素,通常子实体都是不能够进行光合作用的,一般在培养的时候尽量是在室内进行的,但是也是要进行一定的遮挡,以免影响菌类的生长。
食用菌栽培注意事项
一、培养料的配制和发酵
1.配料比例
使用的培养料应该是:棉籽壳75%、麦麸10%、玉米粉5%、米糠15%、豆饼5%、无机盐2%。使用前要预湿,用量占总培养料的50%,加水量为料重的2.5-3倍,再加上稻草、锯末等。
2.发酵方法
发酵菌种通常是把杂菌、杂虫、病虫等放在没有进行搅拌的培养料上面,然后再进行堆积,经过3-4个月发酵以后,将培养料翻到中间,使原料与外界料温一致,再过3-4个月,当培养料表面出现粘团,料温达到65-70°C左右时,即可进行接种。
1拌料方法
(1)装料前,要准备好培养料,装料时,要在原培养料的上面堆一木屑,中间摆放蒜茸,四周用锥子小心压实,每个菌袋上,再用棉花沾点锯末,然后用塑料布覆盖密封。